Диета и режим при подагра

Подаграта е заболяване, при което е нарушена обмяната на пикочната киселина в организма, която е нормална съставка на кръвта. При повишаване на нивото й се създават условия за образуване на кристали от пикочна киселина и соли /урати/, които могат да доведат до увреждане на ставите, сърцето или бъбреците.

В много от случаите  заболяването е наследствено обусловено, като най - често се среща при мъжете над 40 годишна възраст.

Лечението на подаграта включва спазване на определен диетичен режим, лечение на острите пристъпи и на заболяването като цяло.

При подагра е задължително спазването на диета за всеки болен с тежка или лека форма.

 

Позволени храни:

·       плодове и зеленчуци;

·       мляко и млечни произведения;

·       тестени изделия – макарони, фиде, юфка;

·       нетлъсти риби и меса

 

Забранени храни

·       месни продукти – тлъсти меса и риби, дивеч, месни и рибни консерви, субпродукти / бъбреци, черен дроб, телешко, мозък и далак /;

·       плодове и зеленчуци – сини сливи, патладжан

·       варива – фасул и леща

·       мазнини – мас, маргарин и масло

·       напитки – спиртни напитки

 

          Технология на приготвяне на ястията

·       пърженето и панирането се изключват;

·       препоръчва се печене, задушаване, приготвяне на пара, суровоядство /неограничено консумиране на разнообразни зеленчукови салати и гарнитури и пресни плодове/.

 

    Начин на живот

 

·       прекратяване прекомерната консумация на алкохол;

·       прекратяване на тютюнопушенето;

·       умерена физическа работа;

·       избягване на заседналия начин на живот;

·       избягване на ежедневния емоционален стрес;

·       намаляване на излишните килограми;